Apvienojoties ar citām valstīm, Spānija mainīja savu ēšanas grafiku
Apvienojoties ar citām valstīm, Spānija mainīja savu ēšanas grafiku
Ilgu laiku tiek apgalvots, ka spāņi vakariņo pusnaktī, taču tas nav patiess apgalvojums. Šis uzskats varētu būt saistīts ar to, ka Spānijā pusdienas un vakariņas tiek ēstas vairākas stundas vēlāk nekā citās valstīs, kā arī ar to, ka Spānijā ir tradīcija Jaungada naktī apēst 12 vīnogas – katru par vienu no 12 zvana sitieniem, lai gūtu veiksmi.
Spānijā pusdienas sākas ap 14:30, bet vakariņas ap 21:00, biežāk ap 22:00. Vakariņas var ilgt līdz pusnaktij (lai gan tas nav kultūras norma, ka tās sākas tik vēlu). Piemēram, restorāni bieži vien paliek atvērti vismaz līdz 1:00. Brokastis notiek aptuveni tajā pašā laikā kā citās valstīs. Lai nepajustu izsalkumu, Spānijas iedzīvotāji ap 11:30 ēd pietiekami lielu uzkodu, kas var ietvert klasisko “tortillu” – biezu kartupeļu omleti. Pirms vakariņām cilvēki var ēst “tapas” – dažādus mazos ēdienus – ap 18:00 līdz 19:00.
Šī vēlā grafika iemesls ir vēsturisks. Saskaņā ar vienu no Spānijas nacionālajiem laikrakstiem “La Vanguardia”, šis grafiks nebija ierasts līdz 1942. gadam, kad valsts toreizējais diktators Fransisko Franko nolēma saskaņot Spānijas pulksteni ar pārējās kontinentālās Eiropas laiku (CET jeb Centrāleiropas laiku). Toreiz Franko spēcīgākais sabiedrotais, Ādolfs Hitlers, kontrolēja lielāko daļu Eiropas, un Spānijas autokrāts uzskatīja, ka saskaņošana ar Vāciju būtu vēl viens veids, kā parādīt savu lojalitāti.
Kā vienai no Eiropas rietumu valstīm, Spānijai vajadzētu būt saskaņotai ar GMT – Griničas meridiāna laiku – tāpat kā Portugālei un Apvienotajai Karalistei. GMT ir vienu stundu aiz CET, tāpēc, kad Parīzē, Berlīnē un Romā ir 20:00, Londonā un Lisabonā ir 19:00. Griničas meridiāns iet caur austrumspānijas pilsētu Kastelonu, kas nozīmē, ka ģeogrāfiski Madride atrodas GMT grupā. Izvēle saskaņoties ar Centrāleiropu nozīmē, ka spāņi dzīvo vienu stundu priekšā saulei, un šis “laika nobīde” palielinās līdz divām stundām, kad valsts katru pavasari pāriet uz vasaras laiku.
Vēlais grafiks ir atstājis sekas uz spāņu veselību.
Pirmkārt, tas nemaina laiku, kad viņi pamostas. Tas arī rada garus darba rītus un pēcpusdienus, ar ļoti maz laika aktivitātēm, atpūtai vai saziņai ar ģimeni. Tas ir īpaši smags darba sievietēm, kuras ikdienas mājsaimniecības darbos pavada divas stundas vairāk nekā viņu vīriešu kolēģi, bet birojā pavada līdzīgu laiku. Vissliktākais ir tas, ka vidēji spāņi guļ daudz mazāk nekā ieteicamais septiņu līdz deviņu stundu laikposms – tikai 6,8 stundas dienā.
Taču politiķi vēl nav apsprieduši iespēju atkal saskaņoties ar Spānijas dabisko laika zonu. Iespējams, lojalitāte Eiropas Savienības centrmezglam ir pārspējusi lojalitāti nacistiskajai Vācijai.
