Spāņu vakariņu laiks

Apstākļi

Ir patiesība, ka Spānijā vakariņas tiek ēstas vēlāk nekā citās valstīs, taču nav taisnība, ka ēdienreize bieži sākas pusnaktī.

Gadu gaitā sociālajos tīklos ir izplatījies pārsteigums par apgalvojumu, ka spāņi it kā vakariņo pusnaktī. Šis apgalvojums ir atkārtots arī dažādos forumos un sociālajos tīklos, kā arī izmantots televīzijas šovā “The Office” (4. sezona, 13. epizode).

Lai gan ir patiesība, ka Spānijā vakariņas tiek ēstas vēlāk, nav taisnība, ka ēdienreize bieži sākas pusnaktī. Šī ideja varētu būt saistīta ar to, ka Spānijā pusdienas un vakariņas tiek ēstas vairākas stundas vēlāk nekā citur, kā arī ar tradīciju katru jauno gadu pusnaktī apēst 12 vīnogas – vienu katram pulksteņa zvana sitienam, lai gūtu veiksmi.

Spānijā pusdienas sākas ap 14:30, bet vakariņas – ap 21:00, biežāk 22:00. Vakariņas var ilgt līdz pēc pusnakts (lai gan kultūras norma nav sākt tik vēlu). Piemēram, restorāni bieži vien paliek atvērti vismaz līdz 01:00. Brokastis parasti notiek tajā pašā laikā kā citur. Lai nejustos izsalkuši, Spānijas iedzīvotāji ap 11:30 ēd būtisku vidus rīta uzkodu, kas var ietvert klasisko “tortilla” – biezu kartupeļu omleti. Pirms vakariņām cilvēki var apēst “tapas” – dažādus mazos ēdienus – ap 18:00 līdz 19:00.

Vēlais grafiks ir saistīts ar vēsturi. Saskaņā ar vienu no Spānijas nacionālajiem laikrakstiem “La Vanguardia”, šis grafiks nebija ierasts līdz 1942. gadam, kad valsts toreizējais diktators Francisko Franko nolēma sinhronizēt Spānijas pulksteni ar pārējās kontinentālās Eiropas laiku (CET jeb Centrāleiropas laiks). Tajā laikā Franko spēcīgākais sabiedrotais, Ādolfs Hitlers, kontrolēja lielāko daļu Eiropas, un Spānijas autokrāts uzskatīja, ka savas valsts sinhronizēšana ar Vāciju būtu vēl viens veids, kā parādīt savu lojalitāti.

Kā vienai no Eiropas rietumu valstīm, Spānijai vajadzētu būt sinhronizētai ar GMT – Griničas meridiāna laiku – tāpat kā Portugālei un Apvienotajai Karalistei. GMT ir stunda aiz CET, tāpēc, kad Parīzē, Berlīnē un Romā ir 20:00, Londonā un Lisabonā ir 19:00. Griničas meridiāns iet cauri austrumspānijas pilsētai Kasteljonam, kas nozīmē, ka ģeogrāfiski Madride atrodas GMT grupā. Izvēle sinhronizēties ar Centrāleiropu nozīmē, ka spāņi dzīvo stundu priekšā saulei, un šis laika nobīdes efekts pieaug līdz divām stundām, kad valsts katru pavasari pāriet uz vasaras laiku.

Vēlais grafiks ir atstājis sekas uz spāņu veselību.

Pirmkārt, tas nemaina laiku, kad viņi pamostas. Tas arī rada garus darba rītus un pēcpusdienus ar ļoti maz laika aktivitātēm, atslodzei vai saziņai ar ģimeni, saskaņā ar “El Confidencial”. Tas ir īpaši smags darba sievietēm, kas mājsaimniecības darbos pavada divas stundas vairāk dienā nekā vīrieši, bet birojā pavada līdzīgu laiku. Vissliktāk ir tas, ka vidēji spāņi guļ daudz mazāk nekā ieteicamais septiņu līdz deviņu stundu laikposms – tikai 6.8 stundas dienā.

Taču politiķi vēl nav apsprieduši reorganizēšanos atbilstoši Spānijas dabiskajai laika zonai. Iespējams, lojalitāte Eiropas Savienības kodolam ir pārspējusi lojalitāti nacistiskajai Vācijai.